Sirdalsrypa

God morgen og en god dagen derpå til alle oss nordmenn :)) Nå har ikke jeg små barn lengre så dere som har det er nok mer utslitt av å feire 17 mai enn meg, men dagen har jo allikevel sine forventninger og ting som skal gjøres. Jeg er fortsatt god og mett så det må vel være et godt tegn på at i alle fall maten og kaka var vellykket :) Været var derimot ikke det beste, gråvær og litt duskregn det meste av dagen, ei strime av håp om sol som forsvant raskt så dessverre ingen flotte  himmelske bilder å vise dere fra i går.

Sol kan det se ut som om vi kanskje får i dag :) mitt bilde er tatt akkurat nå så i dag er det håp :))

flere himmelske bilder kan dere se her

Dette blir den nye favorittkaka tror jeg, vi spiste i alle fall halve kaka før vi ga oss :))

Dyp konsentrasjon om kakespisinga



nam

Lag på lag fra bunnen av :

marengsbunn, sukkerbrød dynka med frokostjuice, aprikosesyltetøy og krem, dynka sukkerbrød, jordbærsyltetøy, banan og krem,  dynka sukkerbrød, krem med hakkede valnøtter, marsipanlokk og pynt med krem og hele jordbær

Gratulerer med dagen gode venner og Norge. Her er det gråvær i dag og på TV ser jeg at Oslo har litt regn, det var vel værmeldinga for SørNorge, men NordNorge har vært heldige med været i år ser det ut for så nyt dagen og sola dere som kan :)

Vi skal holde oss hjemme i dag og nyte barnetoget på TV, marsipankaka er laget, indrefileteten har jeg krydret nå på morgenen, og nå er det rett før gubben skal purres til flaggheising !

Her er mi yngste mitt i kakespisinga for mange år siden, såg ganske så fornøyd ut, og slike barn vil vi gjerne ha på 17 mai ikke sant ! Ønsker dere alle en flott dag :)

Jeg er veldig glad i 17 mai :) helt fra jeg var liten og sang for full hals ut av vinduet "vi ere en nasjon vi med" og "17 mai er jeg så glad i " og så en liten trommemarsj ettersom jeg spillte skarptromme i det nystarta skolekorpset. Så var det avgårde til oppmøte og masjering og spilling i timesvis. Belønningen var sekkeløp og potetløp, pølse i lompe og masse is :) sliten etter den dagen ja :)

Men nå er jeg både ferdig med mine 17 mai tog og jentenes 17 mai tog, noen stille år før det blir barnebarn og kanskje fulle rulle igjen? Gubben min er i grunnen glad til for han var heldig og fikk skiftet utreisedag til fredag istedet for i mårå og har ikke det minste lyst til å bruke dagen på kjøring av bil. Så da blir vi hjemme yngstejenta, gubben og je ;0) vi skal kose oss med helgrilla indrefilet med alt tilbehør og så har jeg lagd marsipankake med marengsbunn - og bare juks hele greia, mitt eneste bidrag er å piske kremen, hakke noen valnøtter og sette sammen kaka !! stolt ? nei kanskje ikke men noen syntes jeg fortjente å kvile, og det setter jeg pris på :)) bildet kommer i mårå, både før og etter kakespising :)

Så til dere som har små barn som ligger og venter og verker i sengene etter å gå i tog ønsker jeg ei god natts søvn, dere kommer til å trenge det, vi andre kan sove lenge og sjå barnetoga på TV :))

HURRA FOR 17 MAI

og så får vi krysse fingra for fint vær !

Det er ikke helt min dag i dag, fullstendig tom for energi, kanskje er det regnet og gråværet som legger en demper på humøret og kroppen eller kanskje jeg bare trenger litt Balsam for sjelen ? Denne ukas onsdagstema er altså Balsam for sjelen og en herlig sydenferie med varme sol og god mat er jo nettopp det.

Her noen bilder fra min siste tur til sydligere breddegrader, Mallorca i fjor høst

ja dette er skikkelig balsam for sjelen

flere onsdagstemabilder kan dere se her

God morgen gode venner :) I dag er jeg ikke noe godt selskap, min vanlige optimisme er skiftet ut med null energi, en tung kropp som helst ikke vil røre på seg og en hjerne fullstendig tom for ideer. Er det mulig ? tenker du sikkert, jepp i dag er en slik dag. Så da.....kommer sterkere tilbake senere håper jeg, og ute....bare regn og regn og regn og.....

I kveld har vi vært på elevutstilling i Flekkefjord der mi yngste går 2. året på almenn med formgivingsfag Det var hennes klasse og 3 klasse som hadde felles utstilling på Flekkefjord museum og vi fikk innblikk i elevenes arbeid fra skolestart i fjor høst via mange forskjellige kunstformer frem til tentamensarbeidet nå i vår.

Her var det alt fra maling og trykk til visuellt utrykk gjennom hønsenetting og pappmasje, og som det seg hør og bør på en åpning av en kunstustilling fikk vi servert "champagne" og jordbær :)

Yngstejenta mi ved tentamensbildet sitt :)

og her er ho med kjæresten :)

og så måtte jeg ta et par bilder ute

En rask runde rundt huset før regnet satte inn igjen

Det fosser godt i Åa

Steinbedplanter

Tulipaner under rosehekken

og her har me juksa litt ;0)

Epleblomstene er på gang

En av mine mange Rhododendron

og slik var himmelen før jeg gikk inn, nå høljer regnet ned igjen

God tirsdagsmorgen godt folk :) ja her er det fortsatt gråvær ute men skogen og hagen lyser allikevel mot meg med sin lysegrønne vårfarge. Rhododendronen blomstrer, både den kvite og den røde og resten av staudene gror og strekker seg mot himmelen på ny, joda det er godt å leva :)

Jeg tjuvstarter jo litt på våren med mine egne tomat og agurkplanter som har stått lenge i vinterhagen og kost seg og i går juksa jeg litt med å kjøpe noen små blomsterplanter på torget. Før sådde jeg nesten alt sjøl og alle vinduskarmene såg ut som en jungel i flere måneder, nå har jeg lært å begrense meg ! hehe ikke i følge gubben kanskje :D , men litt må jeg jo ha. Nå planter ikke jeg så mange sommerblomster uansett lenger men konsentrerer meg om staudene, for sjøl om noen er hjemme om sommeren med vovene når vi er i båten skal de få slippe å fly rundt alle veier og vatne om sommeren blir tørr.
For en tørr sommer betyr late dager med bok i sola, ikke jobbing sant ? :)) Gleder meg veldig til å få opp hengekøya i kroken mi under taket foran uthuset, det blir en rolig og avskjermet plass som ikke er så het. Vi har planer om å legge heller på "gulvet" der, og hellene er kjøpt forlengst, men bare leveggen kommer opp som skal skjerme denne ekstra sitteplassen fra veien så er jeg fornøyd i år :)
I dag skal jeg bare sy noen smekker, fant en oppskrift på 3 forskjellige i går så de skal jeg prøve ut, ellers så blir det avgårde på elevutstilling og middag med yngstejenta i kveld, ho går på almenn med formgiving og nå er det tid for årets utstilling. Fjoråretes utstilling måtte jeg dessverre bare se på bilder for da var gubben min på jobb og jeg uten sjåfør, gleder meg til i kveld :)

Utover det så vil jeg ha sommer NÅ !!!! og mens vi venter på den, ha en fortsatt god og våt dag i mai :)

en dag det var sol ! bildet er fra østsida på uthuset

Bare mandag i dag så da ble det en lettvint "jukse" Indisk til middag :) Helt helt nydelig smakte det om jeg sjøl skal si det !
Jeg startet opp med å brune to kyllinglår i panna sammen med løk, hvitløk og chili, litt grov peppermix og urtesalt, så rett over i den ildfaste forma sammen med to glass Tikka Masala. Dette lot jeg stå i ca 45 min på 200 grader, så skar jeg to kyllingbryst i to og brunet dem  i den samme panna bare med litt ekstra krydder, gurkemeie og ingefær og så rett i ovnen sammen med resten. Etter ca 15 på 180 grader legger jeg i strimler av rød paprika, la dette surre litt mens Nanbrødet smøres inn med olje og saltes, dette varmes i ovnen mens risen koker og ovnsretten kviler på bordet. Nam nam !!

og det beste av alt, dyppe Nanbrødet i sausen :))